donderdag 8 september 2016

Quinoa


Chenopodium quinoa

is voor velen een bekend voedselgewas, verkrijgbaar in elke biowinkel.
Het produkt (zaad) van deze plant valt mij zeer in de smaak.
Of het zich loont deze plant zelf te kweken of toch liever een kilootje om de hoek te kopen beslist elke tuinder voor zich zelf.
Gezien amarant toch een optisch aantrekkelijk gewas is werd ik nieuwsgierig en wilde ervaren of deze zuidamerikaanse plant ook bij mij kon gedijen.
De herfst staat voor de deur maar de quinoa schijnt zich daar nog niet zoveel van aan te trekken.
'k Ben zeer benieuwd of deze plant naast haar optische waarde ook bij mij zich tot een volwaardig culinair product zal ontwikkelen.
















Ervaring, iemand?


donderdag 1 september 2016

Meten is weten.

 Telkens we onze bevriende boerenfamilie bezochten mochten we ons laten wegen op hun bascule
Dergelijke weegschalen zijn vandaag de dag niet meer in gebruik. Hier en daar worden ze nog wel aangeboden als deco artikel, inclusief roest en afgebladderde verf. Aan de prijs te zien behoren ze niet tot de must have artikelen - nog niet. Ik had er altijd graag 1 gehad maar gaf mij nooit de moeite om er naar te zoeken.
Maar zie daar. Er valt er 1 uit de lucht, pardoes op naast mijn schoot, inclusief roest en afgebladderde verf.


































Eerst moet ik dit predigitaal instrument zo goed als het gaat uit mekaar nemen.


















Draadborstel, schuurpapier en een heel dun laagje Ballistol
™ laten de onderdelen er weer als nieuw uitzien.
Tijdens het opkuisen merkte ik pas wat 'eenvoudig' artisanaal smeedwerk te bieden heeft.
Niks met 'drop forged'. Puur handwerk. Puur vakmanschap.
















Na het aanbrengen van een nieuw laagje verf kan het geheel weer samengevoegd worden.
















Nu kan ik eindelijk mijn Body-Mass-Index berekenen.